As últimas tendências gastronômicas chegam a Andorra com Daguisa Hotels
06/07/2020
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Entre 20 de março e 25 de maio, as instalações do Hotel Golden Tulip Andorra Fènix 4 * , localizado em Escaldes-Engordany, foram convertidas em residência, acolhendo mais de trinta idosos do Cedre. Após oito semanas condicionando o estabelecimento e implementando um protocolo 'Covid Ready' , o Hotel reabre as suas portas na sexta-feira, 17 de julho, com um claro compromisso com a restauração, para oferecer novos formatos e se adaptar às expectativas do cliente e novas tendências que existem hoje no setor.
Por um lado, a sua esplanada-solário conta com o espaço The RoofTop Van , um food truck , onde os clientes podem desfrutar de diferentes espaços para tomar uma cerveja, um copo de vinho ou champanhe na esquina Taittinger e experimentar o novo Conceito de coquetel da marca Anido. Tudo isso acompanhado de algo para beliscar vermute, com produtos Espinaler, além de uma variedade de hambúrgueres, sanduíches, saladas e mesas de linguiça. Esta gastroneta será o ponto de encontro ideal para um aperitivo ao meio-dia ou uma bebida antes ou depois do jantar (se o tempo permitir), para ver o pôr do sol ou as estrelas, respetivamente.
"No terraço, os clientes podem desfrutar das melhores vistas de Escaldes-Engordany e, em algumas noites, apresentações de música ao vivo"
O estabelecimento conta ainda com um novo restaurante de tapas, The Mezzanine , um espaço com acesso direto da rua (via Carlemany de Escaldes-Engordany), que oferece tapas inspirados na cozinha mediterrânea e que tem o conselho gastronómico do Chef do Grupo, Narcís Allué , que integra o prestigiado 'Club des chefs' do Golden Tulip dos Hotéis do Louvre. O novo espaço abre à tarde com uma variedade de propostas que se adaptam às diferentes estações do ano, entre as quais se encontram 'Carpaccio de carne com aparas de foie', 'Calçots de tempura y romesco' ou 'Hummus de beterraba com molhos de verduras'. Entre as sobremesas, pode escolher entre 'Bombas de Chocolate Quente', 'Oreo Tiramisu' ou 'Torta de Limão'.
“As tapas podem ser acompanhadas por garrafas ou copos de vinhos brancos e tintos, bem como por água, cervejas, refrigerantes e, ainda, por um menu variado de bebidas mistas, gin-tonics, cocktails ou aguardentes”
Com garantias 'Covid Ready'
Desta forma, continuamos o nosso compromisso com um restaurante variado e de qualidade para se adaptar à procura, tanto do cliente que se encontra no hotel, como do público externo andorrano. São duas propostas gastronômicas informais, para comer de forma descontraída em pouco tempo e, portanto, complementam-se perfeitamente com o restaurante gastronômico Kronos do Hotel Golden Tulip Fènix.
As mesas deste restaurante estão separadas por dois metros, o que também é mantido nos novos espaços do restaurante; Os clientes têm de fazer reservas com antecedência para garantir a capacidade adequada e podem consultar os menus dos restaurantes com um código QR para ver em tempo real a oferta gastronómica dos estabelecimentos, consoante a época e / ou o produto. Além disso, o buffet de almoço desaparece e, na véspera, o cliente tem de especificar o tipo de pequeno-almoço que pretende (escolher entre quatro propostas diferentes: 'Saudável', 'Continental', 'Andorrano' e 'Infantil') e, se Ele come em seu quarto ou no restaurante, onde todos os trabalhadores usam máscaras.
Daguisa Hoteles tem trabalhado em diferentes comissões de higiene e saúde para reabrir os novos pontos de restauração e as instalações do Hotel Golden Tulip Andorra Fènix 4 * com as garantias máximas, seguindo as indicações do Governo de Andorra e, também, do Grupo Louvre Hotels, a segunda cadeia hoteleira do mundo, com a qual Daguisa Hoteles mantém um acordo de colaboração exclusiva no Principado de Andorra.
Esperamos que goste das nossas propostas gastronómicas e estamos à sua espera!
Jordi Daban
CEO da DAGUISA HOTELS
