Les dernières tendances gastronomiques arrivent en Andorre avec Daguisa Hotels

Entre le 20 mars et le 25 mai, les installations de l' hôtel Golden Tulip Andorra Fènix 4 * , situé à Escaldes-Engordany, ont été transformées en résidence, accueillant plus d'une trentaine de personnes âgées du Cedre. Après huit semaines de conditionnement de l'établissement et de mise en place d'un protocole `` Covid Ready '' , l'hôtel rouvre ses portes le vendredi 17 juillet, avec un engagement clair pour la restauration, pour proposer de nouveaux formats et s'adapter aux attentes des clients et les nouvelles tendances qui existent aujourd'hui dans le secteur.

L'établissement dispose également d'un nouveau restaurant à tapas, La Mezzanine , un espace avec accès direct depuis la rue (via l'avenue Carlemany de Escaldes-Engordany), qui propose des tapas inspirées de la cuisine méditerranéenne et qui bénéficie des conseils gastronomiques du Chef du Groupe, Narcís Allué , qui fait partie du prestigieux 'Club des chefs' du Golden Tulip of Louvre Hotels. Le nouvel espace s'ouvre l'après-midi avec une variété de propositions qui s'adaptent aux différentes saisons de l'année, parmi lesquelles 'Carpaccio de boeuf aux copeaux de foie', 'Calçots de tempura y romesco' ou 'Houmous de betterave avec trempettes de légumes'. Parmi les desserts, vous pouvez choisir entre «Bombes de chocolat chaud», «Oreo Tiramisu» ou «Tarte au citron».

"Les tapas peuvent être accompagnées de bouteilles ou de verres de vins blancs et rouges, ainsi que d'eau, de bières, de boissons gazeuses et, aussi, d'une carte variée de boissons mixtes, gin tonics, cocktails ou brandies"

Avec les garanties 'Covid Ready'

De cette manière, nous poursuivons notre engagement pour un restaurant varié et de qualité pour s'adapter à la demande, aussi bien du client séjournant à l'hôtel que du public extérieur andorran. Ce sont deux propositions gastronomiques informelles, à manger de manière détendue en peu de temps et, par conséquent, elles se complètent parfaitement avec le restaurant gastronomique Kronos de l'hôtel Golden Tulip Fènix.

Les tables de ce restaurant sont distantes de deux mètres, ce qui est également conservé dans les nouveaux espaces du restaurant; Les clients doivent réserver à l'avance pour garantir une capacité suffisante et peuvent consulter les menus des restaurants avec un QR code pour voir en temps réel l'offre gastronomique des établissements, en fonction de la saison et / ou du produit. De plus, le buffet du déjeuner disparaît et, la veille, le client doit préciser le type de petit-déjeuner qu'il souhaite (à choisir parmi quatre propositions différentes: 'Healthy', 'Continental', 'Andorran' et 'Children's') et, si Il le mange dans sa chambre ou au restaurant, où tous les ouvriers portent des masques.

Daguisa Hoteles a travaillé dans différentes commissions d'hygiène et de santé pour rouvrir les nouveaux points de restauration et les installations de l'hôtel Golden Tulip Andorra Fènix 4 * avec les garanties maximales, suivant les indications du gouvernement d'Andorre et, également, du groupe Louvre Hotels, la deuxième chaîne hôtelière au monde, avec laquelle Daguisa Hoteles a un accord de collaboration exclusive en Principauté d'Andorre.

Nous espérons que vous aimerez nos propositions gastronomiques et nous vous attendons!

Jordi Daban

PDG de DAGUISA HOTELS