Cómo disfrutar del otoño en Andorra
16/10/2020
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Escribía el novelista Patrick Modiano que “a mí nunca me ha parecido el otoño una estación triste. Las hojas secas y los días cada vez más cortos nunca me han hecho pensar en algo que se acaba, sino más bien en una espera de porvenir”. En estos tiempos que nos ha tocado vivir es un alivio ver cómo el otoño nos inunda de colorido y de silencio. Te recomiendo distintos planes para que disfrutes de esta estación del año en el Principado.
1. Senderismo en la naturaleza
En la parroquia de La Massana, el Parque Natural Comunal de los Valles del Comapedrosa es uno de los espacios más singulares del Principado. Y, dentro del Parque, el Pico de Comapedrosa (2.942 m), la cima más alta de Andorra. Declarado espacio protegido en 2006, cuenta con una vegetación muy variada que, en otoño, ofrece una paleta de colores muy singular. Bosques de pino rojo y negro, abedules del piso montano de distintas tonalidades de verde… Conforman un imponente paisaje de alta montaña donde abundan lagos y cascadas. Mi recomendación es que realices alguna de sus rutas de senderismo. Podrás contemplar la fauna y la flora autóctonas.
“¿Quieres un reto? Llegar hasta alguno de los refugios de alta montaña del Comapedrosa”
2. Recolectar setas
Además de los colores naranjas, amarillos y rojizos de los árboles, otro de los principales atractivos del otoño en Andorra es poder recoger setas. Si eres aficionado, te recomendamos el Camí de les Pardines. Se trata una bonita ruta que transcurre entre Encamp y el Lago de Engolasters. Además, cuenta con un jardín botánico con especies autóctonas y una antigua carbonera reconstruida.
“Durante el camino, encontrarás diferentes setas típicas del Principado, como rebozuelos y robellones”
3. Degustar la cocina de otoño
Otro de los atractivos de esta época del año es la gastronomía. Platos con ingredientes como las setas, pero también, las berenjenas, los pimientos rojos, la calabaza, las alcachofas o la carne de caza. En nuestro restaurante Kronos, en el Hotel Golden Tulip Andorra Fénix 4*, podrás degustar un sinfín de propuestas de temporada, de la mano de nuestro asesor gastronómico Narcís Allué. Deja que te sorprendan con sabores como el “Canelón de asado con setas de Andorra y bechamel trufada” o el “Magret de pato con higos al oporto y parmesano”. De postre, nada como una “Copa de fruta con sorbete de mandarina”.
Como ves, otoño tiene mucho que ofrecerte. ¡Te esperamos en Daguisa Hotels!
1. Senderismo en la naturaleza
En la parroquia de La Massana, el Parque Natural Comunal de los Valles del Comapedrosa es uno de los espacios más singulares del Principado. Y, dentro del Parque, el Pico de Comapedrosa (2.942 m), la cima más alta de Andorra. Declarado espacio protegido en 2006, cuenta con una vegetación muy variada que, en otoño, ofrece una paleta de colores muy singular. Bosques de pino rojo y negro, abedules del piso montano de distintas tonalidades de verde… Conforman un imponente paisaje de alta montaña donde abundan lagos y cascadas. Mi recomendación es que realices alguna de sus rutas de senderismo. Podrás contemplar la fauna y la flora autóctonas.
“¿Quieres un reto? Llegar hasta alguno de los refugios de alta montaña del Comapedrosa”
2. Recolectar setas
Además de los colores naranjas, amarillos y rojizos de los árboles, otro de los principales atractivos del otoño en Andorra es poder recoger setas. Si eres aficionado, te recomendamos el Camí de les Pardines. Se trata una bonita ruta que transcurre entre Encamp y el Lago de Engolasters. Además, cuenta con un jardín botánico con especies autóctonas y una antigua carbonera reconstruida.
“Durante el camino, encontrarás diferentes setas típicas del Principado, como rebozuelos y robellones”
3. Degustar la cocina de otoño
Otro de los atractivos de esta época del año es la gastronomía. Platos con ingredientes como las setas, pero también, las berenjenas, los pimientos rojos, la calabaza, las alcachofas o la carne de caza. En nuestro restaurante Kronos, en el Hotel Golden Tulip Andorra Fénix 4*, podrás degustar un sinfín de propuestas de temporada, de la mano de nuestro asesor gastronómico Narcís Allué. Deja que te sorprendan con sabores como el “Canelón de asado con setas de Andorra y bechamel trufada” o el “Magret de pato con higos al oporto y parmesano”. De postre, nada como una “Copa de fruta con sorbete de mandarina”.
Como ves, otoño tiene mucho que ofrecerte. ¡Te esperamos en Daguisa Hotels!
Pilar Jiménez
Directora Comercial de Daguisa Hotels
